Tallo
Es la parte de la planta que sirve de sostén a las hojas, flores, frutos y conduce la savia a través de sus vasos.
En la parte externa de los tallos podemos distinguir:
- Nudos: son abultamientos donde se insertan las hojas y ramas.
- Internudos: espacio entre los nudos.
- Yemas: es el tejido nuevo que puede dar origen a flores y hojas.
En la parte interna de los tallos se encuentran numerosos tubos que sirven para transportar el agua con sustancias disueltas.
- Xilema: son tubos que conducen agua y minerales desde las raíces a las hojas.
- Floema: son tubos que conducen agua con sustancias elaboradas desde las hojas a las distintas partes del vegetal.
Según su consistencia los tallos pueden ser: leñosos, semileñosos o herbáceos.
Es muy importante que el jardinero al realizar la mantención de jardines o áreas verdes los distinga y mas aun que evite que la planta llegue a un estado, como el caso de la lavanda que después de cierto tiempo y debido a la falta de una poda experimentada tenga una gran cantidad de tallos leñosos por el contrario hay que tratar por parte del jardinero mantener la mayor parte de tallos herbáceos.
Algunas plantas han desarrollado tallos subterráneos especializados en la reserva de sustancias alimenticias, que sirven para propagar la planta. De este tipo son los rizomas (achiras); los tubérculos (la papa); y los bulbos (azucena, jacinto).
HOJAS
Las hojas son órganos aplanados mediante los cuales las plantas realizan las funciones de:
- Elaboración de sus alimentos a través del proceso de fotosíntesis.
- Respiración y transpiración: lo que permite obtener energía y equilibrio térmico-hídrico respectivamente.
Las hojas, en su mayoría, están formadas por dos partes:
- La lamina foliar, que es una estructura plana.
- El peciolo, pequeño tallo que une la lamina foliar al tallo mayor.
Las hojas pueden ser de diferente tamaño, forma y color; por esta razón los jardineros han tenido que diseñar un lenguaje especifico para describir sus formas y el modo en que se insertan en los tallos.
Las características que tengan las hojas va a depender de las condiciones en que viva la planta: por ejemplo las hojas de la cineraria marítima están recubiertas de una pelusa que evita la perdida de agua; los espárragos silvestres viven en las costas ventosas, por lo cual en vez de hojas verdaderas tienen hojas plumosas, que resisten mejor los vientos.
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